实验室冻干机发展至今,其种类也逐渐增多。按其功能划分,可分为:普通型冻干机、压盖型冻干机、多歧管普通型冻干机、多歧管压盖型冻干机、T型架冻干机、原位型冻干机。影响冻干机干燥过程及其冻干质量的因素,也就是一条理想的冻干曲线要受到诸如物料性质、浓度、升华面积、共晶点、热传导介质和方式、设备性能等因素的制约,但主要因素有:物料厚度直接影响物料的干燥时间,因为物料厚度越大,其传热传质的阻力越大,物料内部的水分就越难向外传递,所以干燥时间也就越长。冻干机预冻温度和维持时间若预冻没有冻好,或冻结不实,在进入第一阶段升华干燥时,物料可能出现“沸腾”现象,或冻干后制品表面凹凸不平,影响外观;如果冷的过低,则浪费了能源和时间。预冻所需的时间要根据不同的具体条件来确定。但总的原则是,应使制品的各部分完全冻实。
冷冻干燥机的使用方法在每次开机之前,首先检查真空泵中泵油是否足够。 拧开排水阀门,让里面残留的水流出。排干后再拧紧阀门。 检查冻干腔与冷阱的接触部分是否完好,必要时清洁及重新调整。 关闭所有的阀(与冻干瓶直接相连的阀,白色旋钮向上即为关闭)。冻干机关闭冷阱与真空泵想连接的阀(在仪器后面,与真空管相连接)。 打开冷阱电源开关,打开真空泵电源开关。 15分钟后,打开冷阱与真空泵相连接的那个阀门。 1分钟以后,即可把已经预冻好的样品(已经在冻干瓶中)挂在支架上,打开相对应的阀门后即可进行冻干过程。 冻干结束后,关闭相对应的阀(白色旋钮向上),取下冻干瓶。
冷冻干燥机的节能操作:对于液体原料,若含较多胶体物质,当浓度较高时,适当降低物料的浓度就有助于提高冻干速率。但是,物料浓度也不宜过低,否则会因除去的水分太多而增加能量消耗,且易造成水蒸气扩散孔道堵塞,降低冻结速率。若液体原料含水量很高,如含水量高达80%以上,冻干前应尽可能先将其浓缩,以提高干燥速率。对于固体物料,如果没有过高的形状要求,可通过切割处理来增大传热传质面积,从而加快冻干速率,减少冻干时间;如果物料的形状要求高,不允许切割,可采取穿刺处理,以利于物料内部的水蒸气逸出,通过强化传质过程来提高冻干速率。