目前除采用大型捕水器和罗茨旋转泵机组之外,多采用几级串联的水蒸气喷射泵,这种泵能直接以气态排除水蒸气,系统中不必设置捕水器。食品冻干机中,丹麦阿特拉斯的RAY型间歇式和CONRAD型连续式冻干机,日本共和真空株式会社的无隔离干燥过程水汽凝结器除冰再生技术和TL型液体食品密闭系统管式冻干机可代表世界食品冻干机的先进技术。1989年10月17日保加利亚的索非亚成立了低温生物学和冷冻干燥技术研究所简称ICL),冷冻干燥机主要研究宇航食品、儿童食品、方便食品、保健食品和营养食品。该研究所目前在世界上排名第三位,仅次于美国和俄罗斯。实验室冷冻干燥机市场发展的方向国内早在解放前已开始在实验室中用简易的冻干装置来作保存菌种、毒种的试验。
选购实验室冻干机时应考虑的因素:制造商的选择。首选有实力的冻干机厂家,且有着多年的专业生产冻干机的经验和专业技术、支持非标定做、解决方案。冷阱温度。冷阱是置于冻干腔和真空泵之间,用于捕集蒸汽的装置。冷阱温度越低,冷阱的捕获能力越强,但冷阱温度低,对制冷要求高,冷冻干燥机机器成本及运转费用相对也高。凝冰量。冷阱可以捕获蒸汽的量,和实验室每天实验操作样品中水或其它溶剂升华的总量有关。
但我国是药材大国,有着丰富的资源,再加之人们对中药养生的重视,以及其与国际的逐渐接轨,这些都让中药冻干工艺及产品蕴藏着巨大的潜力。倘若企业能够瞄准这个突破口,在中药材冻干设备研发上有所创新,那将会带来可贵的商机。除此之外,行业市场已逐渐由低成本竞争优势向质量效益竞争优势转变,目前药厂认同的过滤器完整性检测设备主要有完整性检测仪完整性检测仪,并且完整性检测仪的应用广泛度要高于完整性检测仪。完整性检测的方法一般主要有起泡点、水侵入、前进流。